Кафе, закусочные и забегаловки - Сезон 8

Bartley's Burger Cottage (Кембридж, Массачусетс), T-Bone Tom's Steakhouse (Кема, Техас), Tee Off Bar & Grill (Сан-Франциско, Калифорния) Гай Фиери отправляется на поиски идеально приготовленного мяса средней прожарки. В Сан-Франциско — в простой бар, где готовят изысканные домашние блюда, такие как двойная свиная отбивная с абрикосовым релишем; в Кембридже, штат Массачусетс, — в легендарное заведение на Гарвардской площади с огромными бургерами; и в Кема, штат Техас, — в мясную лавку, ставшую рестораном, где жарят отличные стейки собственной нарезки

Гай Фиери отправляется за серьезным фастфудом. Он посещает заведение в Нарагансете, штат Род-Айленд, где в меню более 20 видов бургеров; место в Игл-Рок, штат Калифорния, где готовят свинину барбекю методом медленного копчения; и семейную такерию в Розенберге, штат Техас, где десерт называется «сноубол?

Гай Фиери отправляется на домашний матч «Рейдерс», чтобы устроить тейлгейтинг с шеф-поварами из трех местных заведений. Они переносят кухню прямо на парковку и готовят курицу с вафлями, двойные чили-чизбургеры, стейк-сэндвичи с песто из халапеньо и копченые свиные отбивные с яблочным пюре

В этой поездке Гай отправляется на домашний матч «Рейдерс» на тейлгейтинг с шеф-поварами из трех местных заведений и легендой «Рейдерс». Они переносят кухню прямо на парковку и готовят курицу с вафлями, двойные чили-чизбургеры, стейк-сэндвичи с песто из халапеньо и копченые свиные отбивные с яблочным пюре

Taste of Peru (Чикаго, Иллинойс) • Ingrid's Kitchen Bakery & Delicatessen (Оклахома-Сити, Оклахома) • Blackthorn Restaurant & Pub (Буффало, Нью-Йорк) В этой поездке Гай отправляется за домашней кухней из далеких стран. В Чикаго — в заведение, где готовят тамале в банановых листьях и другие перуанские фавориты. В Оклахома-Сити — в старинное место, которое одновременно является пекарней и деликатесным магазином, специализирующимся на классических немецких блюдах. А в западной части Нью-Йорка — в семейный паб, где ирландская классика смешивается со стандартами Буффало

Гай Фиери отправляется туда, где всё делают немного иначе: в Колумбии, Южная Каролина, бургерная готовит котлеты вручную с южной изюминкой... жареными зелеными помидорами; в Буффало, Нью-Йорк, придорожное кафе подает всё с гарниром из домашнего хлеба, который выпекают ежедневно; а в Беркли, Калифорния, закусочная переосмысливает понятие скраппла

The Liberty Elm (Провиденс, Род-Айленд), Naglee Park Garage (Сан-Хосе, Калифорния), Dish (Шарлотт, Северная Каролина) Гай Фиери путешествует по всей стране в поисках домашней уютной еды: в Шарлотте, Северная Каролина, любимое место местных жителей готовит курицу с клёцками; в Провиденсе, Род-Айленд, в закусочной подают местную классику под названием джонникейк. А в Сан-Хосе, Калифорния, гараж, превращенный в ресторан, делает бургеры, кетчуп и картофель фри с нуля

Dish Cafe & Catering (Рино, Невада), Landmark Restaurant Diner (Шарлотт, Северная Каролина), Pier 23 Cafe (Сан-Франциско, Калифорния) Гай заезжает туда, где еда свежая и немного необычная. В Сан-Франциско, Калифорния, одно из любимых мест Гая Фиери на берегу океана подает свежего краба 던генес. В Рино, Невада, районное кафе готовит домашнюю гранолу. А в Шарлотте, Северная Каролина, целых индеек... не запекают, а варят

Earl's Drive-In (Чаффи, Нью-Йорк), Aldo's Harbor Restaurant (Санта-Крус, Калифорния), Momocho (Кливленд, Огайо) В этой поездке Гай ищет классику старой школы и что-то необычное. В Чаффи, Нью-Йорк, 42-летний ресторан рядом с фермерским полем до сих пор готовит курицу «а-ля кинг» с нуля. В Санта-Крусе, Калифорния, магазин рыболовных снастей, превращенный в полноценный ресторан, более 30 лет подает любимые домашние итальянские блюда и свежих кальмаров. А в Кливленде, Огайо, заведение в стиле Мод-Мекс готовит тако с тунцом и мармеладом из кровавого апельсина и гуакамоле с копченой на месте форелью

Highway Inn & Ho'okipa Catering (Вайпаху, Гавайи), Hank's Haute Dogs (Гонолулу, Гавайи), Nico's At Pier 38 (Гонолулу, Гавайи), Germaine's Luau (Каполеи, Гавайи) Гай посещает популярные места на Гавайях. Семейное заведение в третьем поколении, предлагающее обеды в гавайском стиле. Ресторан у воды, где специальное предложение дня — это действительно улов дня. Заведение с хот-догами, где подают всё: от чикагских до домашних хот-догов с лобстером. И аутентичный луау, где центральным элементом полноценного гавайского стола является целый запеченный поросенок

Highway Inn & Ho'okipa Catering (Вайпаху, Гавайи), Hank's Haute Dogs (Гонолулу, Гавайи), Nico's At Pier 38 (Гонолулу, Гавайи), Germaine's Luau (Каполей, Гавайи). Гай посещает популярные заведения Гавайев. Семейный ресторан в третьем поколении, предлагающий обеды в гавайском стиле. Ресторан у воды, где специальное предложение дня — это действительно свежий улов. Заведение с хот-догами, где подают всё: от чикагских до домашних хот-догов с лобстером. И аутентичный луау, где главным украшением гавайского стола является целый запеченный поросенок