Кафе, закусочные и забегаловки - Сезон 10

Happy Gillis Cafe & Hangout (Канзас-Сити, Миссури), Kramarczuk's (Миннеаполис, Миннесота) В этой поездке Гай отправляется пробовать семейную кухню. В Миннеаполисе, штат Миннесота, он посещает кафе-деликатесы, где третье поколение семьи по-прежнему производит оригинальные восточноевропейские колбасы. В Канзас-Сити, штат Миссури, заведение с супами и сэндвичами, где супруги переосмысливают старые фавориты, например, сэндвич с фланк-стейком, замаринованным в красном вине и коле. А в киоске с хот-догами в Западной Вирджинии два фаната шоу «Diners, Drive-Ins and Dives» совершают свой сотый визит в заведения из программы

Bob's Clam Hut (Киттери, Мэн), Mama Cozza's (Анахайм, Калифорния), Tune Inn Restaurant & Bar (Вашингтон) В этой поездке Гай заезжает за любимыми блюдами, которые всегда готовились по одному рецепту. В Киттери, штат Мэн, в придорожной закусочной с 1956 года подают жареных моллюсков по тому же рецепту. В Вашингтоне — заведение, которое само называет себя «дырой», но с 47-го года является главным местом для любителей бургеров на Капитолийском холме. А в Анахайме, штат Калифорния, семейный итальянский ресторан в третьем поколении с 45-летней историей готовит соусы, пиццу и пармезан... и всё с нуля

Bro's Cajun Cuisine (Нэшвилл, Теннесси), Greek Corner Restaurant (Кембридж, Массачусетс), The General Store (Силвер-Спринг, Мэриленд) В этой поездке Гай отправляется за вневременными традициями. В Кембридже, штат Массачусетс, в греческом ресторанчике два брата подают того же ягненка на вертеле, которого они любили в детстве. В Нэшвилле, штат Теннесси, в заведении кайюнской кухни готовят классическую варку раков из байу с копченой домашней колбасой. А в Силвер-Спринг, штат Мэриленд, почтовое отделение XIX века, превращенное в ресторан, штампует американскую классику, такую как корн-доги и курица с вафлями

Metro Diner (Джексонвилл, Флорида), Parkette Drive In (Лексингтон, Кентукки) В этой поездке Гай едет туда, куда его направили зрители. В Лексингтоне, штат Кентукки, отреставрированный драйв-ин 1951 года всё так же подает тот самый двойной бургер, который принес ему славу. В Джексонвилле, штат Флорида, в закусочной, расположенной в старом магазине газировки, с нуля готовят меню от мясного рулета до фаршированных французских тостов. А в Миннеаполисе, штат Миннесота, кафе с завтраками отмечает 60 лет в качестве любимого места местных жителей

Oohhs & Aahhs Gourmet Deli (Вашингтон), The Brick (Канзас-Сити, Миссури), The Lobster Shanty (Сейлем, Массачусетс) В этой поездке Гай оценивает серьезную домашнюю кухню. В Вашингтоне — заведение «soul food», где подают куриные крылышки в домашнем соусе буффало. В Канзас-Сити, штат Миссури, в месте с живой музыкой готовят хот-дог в беконе, обжаренный в пивном кляре во фритюре. А в Сейлеме, штат Массачусетс, в рыбной закусочной делают лобстер-мартини... и да, в него добавляют клешню

At Sara's Table Chester Creek Cafe (Дьюлут, Миннесота), Cafe Rakka (Хендерсонвилл, Теннесси), J.J. McBrewster's (Лексингтон, Кентукки) В этой поездке Гай отправляется на поиски насыщенных вкусов. В Хендерсонвилле, штат Теннесси, в средиземноморском ресторане подают ягненка с традиционным сирийским пряным томатным соусом. В Дьюлуте, штат Миннесота, в кафе, работающем весь день, французские тосты с диким рисом поливают пивно-коричным сиропом. А в Лексингтоне, штат Кентукки, в заведении с барбекю в стиле Западного Кентукки готовят копченую индейку с их фирменным соусом «Мелон

Bayway Diner (Линден, Нью-Джерси), Rino's Place (Ист-Бостон, Массачусетс), The Blue Door Pub (Сент-Пол, Миннесота) В этой поездке Гай ищет блюда собственного приготовления, сделанные по всем правилам. В Ист-Бостоне, штат Массачусетс, он посетит итальянский ресторан во втором поколении, где готовят равиоли с лобстером из домашней пасты и свежего новоанглийского лобстера. В Сент-Поле, штат Миннесота, — бургерную, где двойные котлеты дополняют всем: от сыра до говяжьих ребрышек. А в Линдене, штат Нью-Джерси, — маленькую закусочную, которая может гораздо больше, чем кажется

Chaps Coffee Co (Спокан, Вашингтон), Good Dog Bar and Restaurant (Филадельфия, Пенсильвания), Porthole Restaurant (Портленд, Мэн) В этой поездке Гай пересекает страну в поисках настоящей домашней кухни. В Филадельфии, штат Пенсильвания, он заглянет в паб, где во фритюре жарят домашние эмпанадас с начинкой из любимых продуктов Филадельфии. В Спокане, штат Вашингтон, — в ресторан в фермерском доме 1912 года, где по-особому готовят фаршированные свиные отбивные с козьим сыром, кедровыми орехами и вялеными томатами. А в Портленде, штат Мэн, — в 80-летний прибрежный ресторан, где лобстер попадает с лодки прямо на стол и подается на домашней бриоши

Brats Brothers (Шерман-Оукс, Калифорния), La Carquena (Фолс-Черч, Вирджиния), Savarino's Cucina (Нэшвилл, Теннесси) В этой поездке Гай отправляется за вкусами всего мира. В Фолс-Черче, штат Вирджиния, он посетит южноамериканское заведение при мотеле, где в венесуэльский сэндвич добавляют рваную говядину, черную фасоль и сыр или куриный салат. В Нэшвилле, штат Теннесси, — итальянский ресторан, где шеф-повар и его жена соревнуются, кто раскатает феттуччине тоньше, чтобы затем подать их с домашним соусом из водки. А в Шерман-Оуксе, штат Калифорния, преданные фанаты Triple-D покажут Гаю свое любимое место с настоящими немецкими колбасками братвурст

Becky's Diner (Портленд, Мэн), George's Place (Кейп-Мей, Нью-Джерси), Sammy's Food Service & Deli (Новый Орлеан, Луизиана) В этой поездке Гай ищет разные варианты праздничных блюд. В Портленде, штат Мэн, он посетит семейное заведение, где фаршированная индейка и фаршированный лобстер являются традициями Дня благодарения. В Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, — греческий ресторан, где два брата подают классическую греческую праздничную ягнятину и свою версию жареной индейки. А в Новом Орлеане, штат Луизиана, — мясную лавку, превращенную в ресторан, где готовят целую индейку, фаршированную луизианской начинкой с устрицами

Duluth Grill (Дулут, Миннесота), Meal Ticket (Беркли, Калифорния), Metro 29 Diner (Арлингтон, Вирджиния) В этой поездке Гай отправляется за самыми разными вкусами. В Дулуте, штат Миннесота, он посетит любимое место местных жителей, где пекут домашний бананово-сливочный пирог и подают тушеного бизона травяного откорма. В Арлингтоне, штат Вирджиния, — закусочную с домашней классикой: от французских тостов до ножки ягненка. А в Беркли, штат Калифорния, — соседское кафе, где свинину приправляют кокосовым карри, а пирог делают из яблок и винограда

10th Ave Burrito (Белмар, Нью-Джерси), Capone's Pub (Кёр-д'Ален, Айдахо), Jamaica Way (Нэшвилл, Теннесси) В этой поездке Гай отправляется на поиски куриных блюд в стиле Triple-D. В Белмаре, штат Нью-Джерси, в мексиканском заведении готовят крылышки с домашним соусом адобо. В Кёр-д'Ален, штат Айдахо, в спортивном баре делают пиццу с курицей и жареным чесноком, используя тесто по старому сицилийскому семейному рецепту. А на фермерском рынке в Нэшвилле, штат Теннесси, в ямайской столовой подают аутентичную курицу с манговым чатни

Colossal Cafe (Миннеаполис, Миннесота), Elk Public House (Спокан, Вашингтон), Maui's Dog House (Уайлдвуд, Нью-Джерси) В этой поездке Гай заезжает за сэндвичами на любой вкус. В Миннеаполисе, штат Миннесота, в крошечном заведении с завтраками и обедами подают домашний сэндвич с мясным рулетом под клюквенным компотом. В Спокане, штат Вашингтон, в пабе готовят вариант сэндвича Рубен с домашней квашеной капустой. А в Норт-Уайлдвуде, штат Нью-Джерси, группа фанатов Triple D показывает Гаю их любимую закусочную с хот-догами