Кафе, закусочные и забегаловки - Сезон 21

Lone Star Taco Bar (Олстон, Массачусетс) • Deep Ellum (Олстон, Массачусетс) • Cafe Polonia (Южный Бостон, Массачусетс). В этой поездке Гай припаркует свой Camaro в «Бостонском чае» ради настоящего бостонского шведского стола. В пригороде Олстона два ресторана делят одну кухню, но предлагают совершенно разное меню: с одной стороны — мексиканская уличная еда, с другой — хиты гастропаба, такие как обалденный гравлакс и мощные куриные колбаски. Затем в «Польском треугольнике» Южного Бостона к Гаю присоединятся Энтони Шрайвер, основатель Best Buddies International, и бывший игрок NFL Дэн Коппен в аутентичном заведении старой страны, где подают правильные пироги и любимую жареную свинину

В этой поездке Гай дополнит отличные блюда самыми разными соусами. В Цинциннати — необычное кафе, предлагающее свой творческий взгляд на курицу-барбекю и веганское чили. В Бостоне — местное заведение, которое добавляет остроты всему, от курицы с лемонграссом до сэндвичей «Слоппи Джо», используя крутые фирменные соусы. А в Джексоне, штат Вайоминг, в столетнем срубе представлено эклектичное меню из полностью домашних шедевров, таких как рамен ручной работы и рагу из свинины

В этой поездке Гай отправляется в путешествие по всей стране в поисках домашней кухни. В Бостоне — необычное заведение в одном из кварталов, где готовят основные блюда южной кухни, такие как курица с вафлями и потрясающие картофельные крокеты. В Кармеле, штат Калифорния, Роберт Ирвин сопровождает его, чтобы заглянуть в крутое кафе, специализирующееся на классике собственного приготовления, например, на усиленных бисквитах с подливкой и чили из брискета. А в Сьюпериоре, штат Висконсин, спортивный бар покоряет классикой: пиццей с домашним вяленым мясом и суперспециальным сэндвичем с курицей

В этой поездке Гай Фиери пробует вкусы разных стран. В Цинциннати — ямайское заведение, где готовят фирменную курицу джерк и острого луциана. В Бостоне — место, работающее только в обед, предлагающее полноценное меню аутентичной итальянской кухни, например, кашони с боровиками и розетты. А в Дулуте — ароматное заведение на границе, предлагающее вкус Таиланда с такими блюдами, как бангкокский буррито и убойное карри из ягненка

The Kounty Quarthouse (Паркленд, Висконсин) • Lotus Cafe (Джексон, Вайоминг) • Junkyard Extreme Burger & Brats (Ланкастер, Орегон) В этой поездке Гай отправляется в маленькие города с большими вкусами. В сельской местности Висконсина — придорожный бар, где подают сэндвичи с бомбическим брискетом и хрустящей свиной грудинкой. В горнолыжном районе Вайоминга — органическое заведение с блюдами этнической кухни, такими как азиатский боул с бизоном и тайский суп карри. А в сельском Орегоне — любимое место местных фермеров, где готовят монструозные бургеры и пиццу на свой уникальный лад

В этой поездке Гай Фиери направляется в Цинциннати, в три классных ресторана, расположенных на одной улице. Сначала — необычный паб, где супруги подают всевозможные креативные хот-доги и сэндвичи. Затем — настоящее бельгийское заведение, где готовят подлинные вафли и крендели с пивным сыром. И, наконец, заведение юго-западной кухни с тако из коротких ребер и убойной куриной тортильей

В этой поездке Гай Фиери пробует вкусы прошлых лет. В Дулуте — итальянский рынок-ресторан с сытной домашней лазаньей и монструозным сэндвичем муфаллетта. В Юджине, штат Орегон, первое полностью веганское заведение в DDD, где подают фирменный сэндвич с тофу и замороженный пирог с арахисовым маслом. А в Дельте, штат Висконсин, настоящий ретро-дайнер с отличной подливкой red-eye и неожиданным вариантом блинчиков, где к Гаю присоединяются Джимми Джон Лиото и его семья

В этой поездке Гай Фиери пробует блюда, до краев наполненные потрясающими вкусами. В Балтиморе уютный паста-бар готовит правильные равиоли и завершает трапезу убойными моллюсками. В Юджине, штат Орегон, фудтрак с сэндвичами создает мясной сырный шедевр и двойную порцию свинины. А в Кейбле, штат Висконсин, любимое место маленького городка заряжает свой барбекю эспрессо и жарит французские тосты с крем-брюле

Sláinte (Балтимор, Мэриленд) • Soup Nation (Юджин, Орегон) • Phở Lang Thang (Цинциннати, Огайо) В этой поездке Гай наедается серьезными супами. В Балтиморе аутентичный ирландский паб подает гумбо с морепродуктами и вариацию солонины с капустой. В Орегоне заведение в университетском городке предлагает 80 видов супа: от ближневосточного с ягненком до перуанского со свининой и киноа. А в Цинциннати вьетнамское место на рынке Финдли готовит феноменальный фо и переворачивает представление о бань-ми

В этой поездке Гай Фиери отправляется в гастрономический тур по Балтимору. Сначала, прямо у Дандалк-авеню, местная легенда готовит всевозможные блюда из крабов. Затем в районе Гамильтон заведение с концепцией «от фермы к столу» готовит мясной рулет в беконе и тушеную свинину по-азиатски. А в районе Аппер-Фелс-Пойнт необычная пиццерия выпекает запредельные пиццы и подает пикантные рисовые шарики ризотто

В этой поездке Гай Фиери наедается куриными ужинами-победителями. В Балтиморе местная достопримечательность подает крутые крылышки вместе с убойным роллом со стейком. В Юджине, штат Орегон, заведение с соул-фудом готовит бомбическую курицу-барбекю и подает свой фирменный бургер. А в Де-Мойне южное заведение предлагает настоящую жареную курицу и роскошные вафли «Красный бархат

В этой поездке Гай Фиери отправляется в путь за безумными морепродуктами и вкусной птицей. В Де-Мойне отмеченное наградами заведение барбекю готовит всевозможные уникальные крылышки и подает запредельный десерт — яблочный дамплинг. На другом конце города, в Уэст-Де-Мойне, настоящее эквадорское место готовит аутентичные специалитеты, такие как курица с рисом и свинина с гоминьи. А в Юджине, штат Орегон, рыбный рынок подает свежевыловленного краба 던женес и настоящий каджунский пирог с раками

В этой поездке Гай Фиери посетит настоящие местные достопримечательности. В Де-Мойне — исторический драйв-ин, знаменитый своим почти вековым рецептом чили. В Лидс-Пойнт, штат Нью-Джерси, — живописное прибрежное заведение, подающее свежий улов с 1930-х годов. А в Бригантайне, штат Нью-Джерси, — мясную лавку старой школы, где делают потрясающие домашние колбасы и настоящее джерки