Кафе, закусочные и забегаловки - Сезон 49

Audrey Jane's Pizza Garage (Боулдер, Колорадо) • Republica Empanada (Меса, Аризона) • Cozy Corner Restaurant (Мемфис, Теннесси) В этой поездке Гай возвращается в знакомые места, где по-прежнему готовят классические вкусы. Сначала — пиццерия в Боулдере, выпускающая пиццу «Острый поросенок» с домашней колбасой и запеченным халапеньо. Затем в Месе — семейная лавка с новыми эмпанадас, включая версию пикадильо тико. А в Мемфисе — классическая забегаловка, поддерживающая семейную традицию: секретный сладко-острый барбекю, включая корнишонских кур и сэндвичи с толстыми ломтями болоньи

Velencia Luncheria (Норволк, Коннектикут) • Aloha Kitchen (Меса, Аризона) • Nora Restaurant & Bar (Даллас, Техас) В этой поездке Гай возвращается к некоторым из своих любимых мест за отличными рецептами. В Коннектикуте — венесуэльское заведение, где готовят невероятные арепас. В Аризоне — гавайский уголок с булочками для свинины в островном стиле и сладко-острыми куриными крылышками. А в Далласе — афганское местечко, где жарят убойные кебабы с перчинкой

Silver Skillet (Атланта, Джорджия) • Magnolia Pancake Haus (Сан-Антонио, Техас) • Perk Eatery (Скоттсдейл, Аризона) В этой поездке Гай возвращается в некоторые из своих любимых закусочных. В Атланте — заведение, предлагающее южный комфорт в виде деревенского окорока с соусом «ред-ай» и мощным мак-энд-чиз. В Сан-Антонио — популярное место с хешем из брискета. А в Аризоне — заведение, подающее супер-завтрак-буррито

Petra Mediterranean Pizza & Grill (Сан-Луис-Обиспо, Калифорния) • Cavé Bistro (Эйвон-бай-зе-Си, Нью-Джерси) • Che Chori (Индианаполис, Индиана) В этой поездке Гай отправляется в путешествие через всю страну, чтобы попробовать максимум вкусов. В солнечной Калифорнии — местный фаворит, готовящий убойную пиццу с куриной шаурмой и питу с три-типом. На побережье Нью-Джерси — прибрежное бистро, предлагающее Гаю и его другу-шутнику осьминога с травами и бургеры с костным мозгом. А в Индианаполисе — аргентинское заведение, где жарят чоризо с домашним чимичурри и запредельный сэндвич с поркеттой

Aloy Modern Thai (Боулдер, Колорадо) • Curry Corner (Темпе, Аризона) • Moroccan Bites (Сан-Антонио, Техас) В этой поездке Гай отправляется на поиски лучшей африканской и азиатской еды. Сначала — место в Колорадо, где по-прежнему подают восхитительные блюда Таиланда. В Аризоне — пакистанское заведение, добавляющее остроты в свою версию домашней кухни. А в Сан-Антонио — марокканское место, которое продолжает подавать любимые семейные блюда

Buttermilk Kitchen (Атланта, Джорджия) • The Thumb (Скоттсдейл, Аризона) • Fred's Texas Cafe (Форт-Уэрт, Техас) В этой поездке Гай берет добавку лучшего бекона, бургеров и копченых мяса. В Атланте подают сэндвич с мясным рулетом из копченого бекона и мини-буханки бананового хлеба, залитые шоколадом. В Аризоне бывший врач на заправке коптит нарезанный брискет, ребра, а также свинину с grits соревновательного качества. А в Форт-Уэрте шеф-повар-ковбой готовит еду в стиле походного фургона: чили из ягненка, стейк в панировке и бургер с оригинальной добавкой из болтушки барбекю

Tlaolli (Индианаполис, Индиана) • Skratch Kitchen (Брэдли-Бич, Нью-Джерси) • King Gyros (Уайтхолл, Огайо) В этой поездке Гай пробует уникальные вариации знакомых блюд. В районе Энглвуд в Индианаполисе бывший сталевар готовит тамалес и тако бирия на свой лад. В Нью-Джерси бывший морской биолог экспериментирует с моллюсками и выкладывается на полную с курицей по-савойски. А в Огайо старая такерия предлагает формат fast-casual в греческой кухне, не экономя в меню: здесь есть баранина с лимонно-укропным соусом и 26 видов десертов

Seed to Sprout (Эйвон-бай-зе-Си, Нью-Джерси) • Sweet Cheeks Q (Бостон, Массачусетс) • Taste! Craft Eatery (Сан-Луис-Обиспо, Калифорния) В этой поездке Гай в поисках по-настоящему серьезных сэндвичей. Сначала — веганское заведение в Нью-Джерси, подающее растительное совершенство. В Бостоне чемпион TOC привозит настоящий барбекю и блюда Юга в «Город бобов». А в Калифорнии в семейном месте гости могут собрать свое собственное кулинарное приключение из семидесяти шести (76!) позиций меню

Skirted Heifer (Колорадо-Спрингс, Колорадо) • Fat Tummy (Сан-Антонио, Техас) • Sal’s Gilbert Pizza (Гилберт, Аризона) В этой поездке Гай делает ставку на домашнюю выпечку. В Колорадо семейное заведение подает бургеры с сырной корочкой на фокачче. В Сан-Антонио в месте с аргентинскими эмпанадас подают роскошное печенье с дульсе де лече. А в Аризоне сицилийский ресторан по-прежнему радует своей пиццей «Грандпа» с хрустящей корочкой

В этой поездке Гай Фиери пробует вкусы с мощным характером! Сначала — необычное заведение из Атланты, ставшее франшизой, где подают корейско-мексиканский фьюжн, такой как кесадилья со свининой и кимчи и убойные тако с хрустящими креветками. Затем тайское место в Далласе, которое расширило меню, но по-прежнему предлагает аутентичные вкусы в виде куриного плато и боула с рубленым мясом свинины. И наконец, в Финиксе настоящая итальянская кухня продолжает процветать с изысканными блюдами, такими как домашняя паста с чернилами каракатицы и морепродуктами