Кафе, закусочные и забегаловки - Сезон 33

Arable (Санта-Фе, Нью-Мексико) • Jarocho (Канзас-Сити, Канзас) • Desert Oak Barbecue (Эль-Пасо, Техас) Гай Фиери заглядывает в заведения, где всё любят добавлять, начинять и жарить: от картофеля фри с подливой из бизона и сэндвича с ягненком в Санта-Фе до безумных фаршированных устриц в Канзас-Сити и картофеля с обилием начинок в Эль-Пасо

Elena's (Уайпаху, Оаху, Гавайи) • El Indio (Сан-Диего, Калифорния) • Blue Koi (Канзас-Сити, Миссури). В этой поездке Гай навещает любимые семейные заведения. На Оаху брат и сестра, имея стационарную точку, теперь распространяют мамину филиппинскую кухню по всему острову. В Сан-Диего такерия готовит такос по одному и тому же рецепту уже три поколения. А в Канзас-Сити команда из брата и сестры по-прежнему подает сногсшибательные блюда в азиатском стиле

Extra Virgin (Канзас-Сити, Миссури) • DELIght (Эль-Пасо, Техас) • Joseph's Culinary Pub (Санта-Фе, Нью-Мексико). Гай Фиери пробует удивительные ингредиенты: от тако с утиным языком в Канзас-Сити до шейки ягненка в Санта-Фе

Krokstrom (Канзас-Сити, Миссури) • The Beestro (Санта-Фе, Нью-Мексико) • La Colonial Tortilla Factory (Эль-Пасо, Техас) Гай Фиери отправляется на поиски вкусов со всего мира, начиная с Канзас-Сити с его фантастическими скандинавскими деликатесами, включая смесь из курицы, банана, чили и сливок, известную как «Летучий Якоб». В Санта-Фе он посещает укромное местечко, где подают изысканную шаурму с говядиной в пите и боулы с сувлаки из лосося. А в Эль-Пасо заглядывает в семейное предприятие, которое штампует тысячи тортилий, тостадас и тамалес

Fresh Catch (Гонолулу, Оаху, Гавайи) • Blue Water Seafood Market & Grill (Сан-Диего, Калифорния) • Privateer's Cove (Кона, Гавайи). Светит солнце и шумят прибои: Гай Фиери посещает лучшие места DDD на побережье. Сначала он отправляется в Гонолулу, чтобы поздороваться со старым приятелем, который готовит свежий poke и копченую свинину в огромных количествах! Затем он едет в Сан-Диего, где два брата, освоившие рыбный бизнес еще до того, как сели за руль, подают самый свежий улов. И наконец, Гай возвращается на Большой остров, где современный пират угощает авторскими блюдами со всего мира

Succotash (Канзас-Сити, Миссури) • Twisted Root Burger Company (Даллас, Техас) • Monte Carlo Liquor & Steakhouse (Альбукерке, Нью-Мексико). Это «Забегаловки, драйв-ины и дайвы» в режиме декаданса… Гай снова посещает знакомые места Triple D, где к сытным блюдам прилагается много сладкого! Сначала Гай отправляется в Канзас-Сити, где в заведении с бранчами подают веганское лакомство, которое удовлетворит любого любителя мяса. Затем бургерная в Далласе заинтригует своими аппетитным молочными коктейлями. Наконец, скрытый от глаз стейкхаус в Альбукерке, Нью-Мексико, продолжает подавать греческую классику и сладости по маминым рецептам

Dirty Water Dough Co. (Бостон, Массачусетс) • Dr. Field Goods Kitchen (Санта-Фе, Нью-Мексико) • Noble Pie Parlor (Рино, Невада). Гай Фиери погружается в мир пиццы, начиная с Бостона, где в одном заведении добавляют пиво прямо в тесто. Затем в рок-н-ролльном месте в Санта-Фе, Нью-Мексико, подают пиццу с карне-адовада, а необычное заведение в Рино, Невада, придает новый смысл яблочному пирогу

Гай Фиери пробует самые разные вкусы, начиная с Санта-Фе, Нью-Мексико, в пабе, где подают уютную домашнюю еду, например, курицу с бисквитами. Затем он отправляется в Рино, Невада, за шпецле с диким кабаном, и в Кембридж, Массачусетс, за сэндвичами с бейглами

Veggie Galaxy Diner & Vegan Bakery (Кембридж, Массачусетс) • Paper Dosa (Санта-Фе, Нью-Мексико) • Yo̅sh's Unique Deli (Рино, Невада). В этой поездке Гай ищет уникальные блюда, начиная с вегетарианского заведения рядом с Массачусетским технологическим институтом, где готовят вафли из макарон с сыром. В Санта-Фе он пробует индийские деликатесы, такие как карри из ягненка и гигантские блины, известные как доса. А в Рино заведение соблазняет вкусовые рецепторы бань-ми со свиной грудинкой

Гай Фиери застает самые разные кулинарные процессы, посещая закусочную в Сан-Диего, где сотрудники правоохранительных органов оттачивают навыки и набивают животы. Затем шеф-повар с французским образованием, ставший экспертом по барбекю, обучает Гая тонкостям копчения колбас в Мишн, Канзас. И наконец, в Финиксе легенда Triple D подает мексикано-азиатский микс, которому нет равных

V's Cellar Door (Джуно, Аляска) — Pucker Wilson's (Джуно, Аляска) — Forno Rosso (Джуно, Аляска) В этой поездке Гай отправляется на север, чтобы попробовать кулинарные изыски в столице Аляски. Сначала он погружается в латино-азиатский фьюжн в необычном заведении в подвале. Затем заглянет в фудтрак, где подают мясные сытные «ковбойские сандей». И наконец, в семейный итальянский фудтрак, где из аутентичной дровяной печи достают пирог с олениной

Zerelda's Bistro (Джуно, Аляска) — Highland Fried (Кембридж, Массачусетс) — Carolina Kitchen and Barbeque Co. (Спаркс, Невада) В этой поездке Гай ищет вкусы Юга повсюду. В 49-м штате они пробуют ребрышки в медово-бурбонной глазури. В Массачусетсе готовят острый цыпленок по-нэшвиллски и гамбо. А в «Серебряном штате» на очереди томленая грудинка вагю и начос с крылышками

Гай Фиери посещает лучшие заведения Флейвортауна, где главным ингредиентом является индейка. В бостонской закусочной Гай вспоминает блюдо на День благодарения, которое он ел в 2007 году. Затем в Новом Орлеане традиционная индейка приобретает колорит Французского квартала благодаря неожиданной начинке из морепродуктов. Наконец, шеф-повар в Альбукерке по-прежнему придает своей индейке оттенок Нью-Мексико — не говоря уже о свинине и солонине

Perly's Restaurant and Delicatessen (Ричмонд, Вирджиния) — In Bocca al Lupo (Джуно, Аляска) — Jax (Оттава, Онтарио, Канада) В этой поездке Гай изучает кухню столиц: паппарделле с королевским крабом в Джуно, пироги с уткой в Ричмонде, а также бургер из бизона и французские тосты с бананом в Оттаве

In a Pickle Restaurant (Уолтем, Массачусетс) • Pigwich (Канзас-Сити, Миссури) • Pauli's (Бостон, Массачусетс) В этой поездке Гай отправляется в тур «Все звезды» по Флейвортауну. К западу от Бостона он зависает с Ред Роккером в месте, где делают безумные бургеры и французские тосты. Затем в Канзас-Сити он обсуждает американский футбол с легендарным тренером НФЛ в заведении, где с фанатизмом относятся к мясу. И снова в Бостоне — встреча с местным шеф-поваром, чтобы попробовать невероятно свежие лобстер-роллы