Кафе, закусочные и забегаловки - Сезон 47

В этом путешествии по закоулкам памяти Гай Фиери исследует всевозможные кулинарные навыки. Сначала в Орландо, штат Флорида, Гай заходит в итальянский ресторан, где делают тефтели из курицы марсала. Затем он пробует копченые ребрышки и ферментированную пасту из чили в Денвере и пробует безумные варианты сэндвичей с жареным сыром в Шарлотте, штат Северная Каролина

В этой поездке Гай Фиери исследует Восточное побережье. Сначала он заглядывает в фудтрак в Орландо, штат Флорида, который теперь припарковался на постоянной основе, но по-прежнему подает идеальную пастрами и роллы Рубен. Затем в Шарлотте, штат Северная Каролина, рай для любителей хот-догов выходит за рамки булки с острым куриным сэндвичем в стиле Нэшвилла, а старый знакомый по шоу Triple D чуть дальше по улице раздает тако и краб-паппис

Il Pastaficio (Гринвич, Коннектикут) • daybird (Лос-Анджелес, Калифорния) • WD Cravings (Омаха, Небраска) В этой поездке Гай Фиери погружается в мир курицы, лапши и всего, что между ними. В районе Кос-Коб в Гринвиче семейная паста-лавка делает ставку на биголи с рагу из утки и трюфельную лазанью. Затем в районе Вирджил-Виллидж в Лос-Анджелесе звездный кулинарный состав собирается в заведении шеф-повара-чемпиона, где штампуют острые куриные сэндвичи в стиле Нэшвилл-Сычуань. А в Омахе место с десертами и закусками замахивается на что-то масштабное: пасту в сырном колесе и изысканные сладости

Grigg Street Pizza (Гринвич, Коннектикут) • The Noble South (Мобил, Алабама) • Sitti's Table Gourmet Market & Café (Коди, Вайоминг) В этой поездке Гай пересекает страну, заезжая на лучшие гастрономические остановки. В Коннектикуте «Великий Хамбино» знает пиццерию, где готовят настоящие пиццы и улетные филадельфийские чизстейки. В Алабаме легенда Triple D показывает заведение с концепцией «от фермы к столу», где готовят убойное этуфе из раков и перепелов в панировке. А в Вайоминге — ближневосточно-средиземноморское место с потрясающими сэндвичами и невероятной лепешкой с ягненком

Corbo's Southside Deli (Стэмфорд, Коннектикут) • Kitchen Table (Омаха, Небраска) • Southwood Kitchen (Дафни, Алабама) В этой поездке Гай пробует звездные сэндвичи с огромными порциями. В Коннектикуте — настоящая деликатесная лавка с бомбическими бао со свининой и правильным сэндвичем Рубен. В Омахе семейная пара поднимает на новый уровень мясной рулет и креативное трио из целой курицы. А в Алабаме — заведение, где подают динамичный французский дип и вкусную свиную рульку, мясо в которой само отходит от кости

Willie's Pinchos (Орландо, Флорида) • Crazy Burger Cafe & Juice Bar (Наррагансетт, Род-Айленд) • Edgewood Café (Крэнстон, Род-Айленд) В этой поездке Гай отправляется «на рыбалку» по любимым местам Флейвортауна. Сначала он возвращается в аппетитное пуэрториканское заведение в Орландо, где по-прежнему подают аутентичные морепродукты и барбекю в карибском стиле. Затем в Крэнстоне, штат Род-Айленд, он посещает место с убойной треской и моллюсками литтл-нек. А дальше по побережью, в Наррагансетте, его ждет кафе, которое всё так же уверенно жарит бургеры нового уровня

The Humingbird Way Oyster Bar (Мобайл, шт. Алабама) • Modern Love (Омаха, шт. Небраска) • Kouzina Greek Taverna & Bar (Стэмфорд, шт. Коннектикут) В этой поездке Гай пробует блюда на любой вкус: от мясных до постных. В Мобайле — в местном заведении, где готовят потрясающего кролика. В Омахе — в современном месте, где жарят невероятную «курицу» без мяса. А в Коннектикуте — в уютном ресторанчике в центре города, подающем дерзкую греческую кухню

Block 16 (Омаха, шт. Небраска) • Roosters (Мобайл, шт. Алабама) • 307 Pizza (Коди, шт. Вайоминг) Гай пробует всё в обертке, в виде пирогов и во фритюре. В Омахе Гай оценивает бомбический сэндвич с брискетом и картофель фри с утиным конфи. В Мобайле в необычном заведении подают вызывают привыкание карнитас. А в Коди, штат Вайоминг, в пиццерии-киоске готовят изысканные тайские куриные пироги

Se7en Bites (Орландо, шт. Флорида) • Gaul & Co. Malthouse (Филадельфия, шт. Пенсильвания) • Italian Corner (Ист-Провиденс, шт. Род-Айленд) Гай возвращается в популярные места из Triple D: сначала он пробует сочного «Слоппи Джо» в Орландо. В районе Порт-Ричмонд в Филли подают яичные роллы с колбасой и картофель фри, залитый сырным соусом с курицей Буффало. А в Ист-Провиденсе в меню добавились острые ньокки в соусе и убойный сэндвич со свининой и перцем

Гай Фиери погружается в настоящий взрыв вкуса! В Альберте, Канада, в индийском заведении подают ароматную уличную еду с особым шиком. В Лос-Анджелесе веганский оазис предлагает свою версию крутого болоньезе и изысканную пиццу с ежовиком гребенчатым. А в Мобайле крутой фудтрак готовит тако нового уровня

Trap Fusion (Мемфис, шт. Теннесси) • Pie Zanos (Баффало, шт. Вайоминг) • Heaven Restaurant Market (Калгари, пров. Альберта, Канада) Гай Фиери пробует блюда из самых разных уголков карты. В Мемфисе заведение с миксом южной и карибской кухни подает оxtail (бычий хвост) и баранину с экстра-остротой. На границе Вайоминга и Скалистых гор домашняя итальянская кухня попадает точно в ноты вкуса. А в Калгари в венесуэльском месте всё остается свежим, вкусным и без глютена

Super Duper Weenie (Фэрфилд, Коннектикут) • Stogie Joe's Tavern (Филадельфия, Пенсильвания) • Standard Tap (Филадельфия, Пенсильвания) Гай Фиери пробует северо-восточные интерпретации общенациональных вкусов. Сначала — эксцентричная империя фудтраков из Коннектикута со своим стационарным заведением, где подают изысканные хот-доги и куриные наггетсы. Затем — филадельфийская таверна с уличным авторитетом, которая готовит пикантные блюда из морепродуктов и стромболи, переполненные салями и «габагулем». А за углом, в Городе Братской Любви, новое американское место подает изысканную пабную еду, такую как раребит с братвурстом и настоящие мидии с итальянским чоризо