Шеф-повар - World All-Stars

В честь 20-го сезона шоу «Топ-шеф» возвращается для международного противостояния в Лондоне; шестнадцать участников, включая прошлых победителей и финалистов, сразятся в самом ожесточенном поединке в истории кулинарного сериала.

В раунде «Quickfire» шеф-повара должны приготовить амуз-буш из неожиданных ингредиентов, который должен поместиться на крекер Ritz; конкуренция обостряется, когда повара отправляются в Александрийский дворец, где им предстоит создать рисовые блюда для 100 гостей.

Вместо «Quickfire» Том и Гейл удивляют шеф-поваров старомодным паб-кролом по центру Лондона; работая в парах, повара должны воссоздать и усовершенствовать классическое блюдо из паба; двум поварам придется собрать свои ножи.

Шеф-поварам поручено создать любимую английскую классику — печенье; затем повара отправляются на стадион «Тоттенхэм Хотспур» для командного испытания на футбольную тематику; успешные команды остаются в безопасности, в то время как остальные выбывают и должны соревноваться снова.

В этом сверхсладком Quickfire на этой неделе поварам поручено создать праздничное блюдо с использованием мёда и медовухи, чтобы покорить Падму и приглашенного судью Адама Хэндлинга. Затем повара покидают город и отправляются в сельскую местность Кента. Участники готовят праздничный семейный обед из своих любимых праздничных блюд для судей Падмы, Тома и Гейл, а также судьи Top Chef Mexico Марты Ортис.

Повара отправляются в замок Хайклер для участия в Elimination Challenge, где они должны совместно создать и подать изысканную корзину для пикника.

Повара узнают, что приглашенным судьей станет Гаган Ананд; они должны создать блюдо, вдохновленное эмодзи, и подготовить визуально потрясающую подачу с определенным посылом, которую можно было бы съесть без столовых приборов.

Приглашенный судья Джуди Джу удивляет поваров, предлагая им создать вкусные блюда в стиле стрит-фуда; для самой масштабной и быстрой гонки по мизанпласу повара должны черпать вдохновение в новом фильме «Форсаж 10».

Настало время Ресторанных войн, и в этом сезоне извечный фаворит возвращается с сюрпризом! Повара делятся на две команды по четыре человека, и им поручено создать концепцию ресторана и дегустационное меню. Для усиления давления они должны представить свои рестораны в Core by Clare Smyth, отмеченном тремя звездами Мишлен, при этом судьи будут полностью видеть происходящее на кухне. Повара не знают, что в обеденном зале сидит Джимми Фамурева, главный ресторанный критик Evening Standard, который позже присоединится к Падме, Тому и Гейл за судейским столом.

Нет ничего лучше консервированной рыбы по утрам, и именно с ней шеф-повара должны работать в рамках Quickfire Challenge на этой неделе. Шефы наслаждаются выходным вечером, пока знаменитый шеф-повар Асма Хан угощает участников и Падму индийским ужином тали. В Elimination Challenge они должны использовать шесть различных вкусовых профилей, чтобы создать собственный тали-сет и впечатлить панель шеф-поваров из Индии и судей Падму, Тома и Гейл.

Приближается финальный отрезок перед развязкой. Работа кипит, так как оставшимся шести шеф-поварам поручено создать блюдо на пару для Quickfire Challenge. В одном из самых сложных Elimination Challenge на данный момент шефы объединяются в пары и должны создать не одно, не два, а три разных Веллингтона для 20 гостей, а также для Падмы, Тома и Гейл. Двое поваров из проигравшей команды покинут проект.

Путешествие по Лондону подходит к концу, и финальная четверка шеф-поваров приветствует победителя Last Chance Kitchen. В Quickfire на этой неделе к ним присоединяется приглашенный судья Сэм Бомпас, который предлагает им создать блюдо с использованием желе и формовочных изделий. В своем последнем Elimination Challenge в Англии они должны создать блюда-обманки (trompe-l’œil), где подача должна буквально обмануть зрение, а вкус быть совершенно иным, чем внешний вид. Кто попадет в финал в Париже, а кому придется попрощаться?

Финальная четверка прибывает в Париж, кулинарную столицу мира и место проведения Олимпийских игр 2024 года. В Quickfire они соревнуются в печально известном Wall Challenge. Повара не знают, что их партнеры не понаслышке знакомы с соревнованиями — это американские атлеты Олимпийских и Паралимпийских игр. Шефы должны работать со своими таинственными партнерами, чтобы создать идентичные блюда в надежде впечатлить приглашенного судью Грега Маршана, обладателя звезд Мишлен. В своем финальном Elimination Challenge они должны создать блюдо уровня Мишлен, используя один из самых скромных ингредиентов Франции: парижский шампиньон. Помочь определить, кто попадет в финал, поможет звездный стол гостей.

Финалисты на вершине мира, так как они добрались до финала в Париже. Последние трое получат возможность приготовить главный ужин в своей жизни для Падмы, Тома и Гейл, а также для стола кулинарных светил. Среди гостей: Маркус Сэмюэльссон, Мэй Чоу, Даниэла Сото-Иннес, Клэр Смит, Саймон Роган, Анхель Леон, Хантер Льюис из журнала Food & Wine, международный директор гида Мишлен Гвендаль Пулленек и судья «Top Chef France» Элен Дарроз. В финальном испытании шеф-повара выложат все свои козыри, но только один заберет главный титул «Top Chef» World All-Star.