Шеф-повар - Charleston

Шеф-повара присоединяются к судьям для традиционной варки креветок; новички противостоят вернувшимся участникам, чтобы по-своему переосмыслить семейный ужин в стиле Лоу-Кантри; после обеда с шеф-поварами Кэрри Мори и Би Джей Деннисом каждая команда создает семейный пир.

Шеф-повара делятся на команды, чтобы посоревноваться в гонке «мизанплас». Гурманы также должны создать перед суперфанатами «Top Chef» прогрессивный ужин из семи блюд с использованием скромного редиса. Приглашенные судьи — Крис Косентино и Ричард Блэйс.

Шеф-повара должны создать блюда, используя странный набор ингредиентов и инструментов, найденных в подарочных коробках. Позже они готовят традиционный итало-американский ужин с морепродуктами, но вынуждены использовать печально известный нежелательный вид рыбы. В гостях: редактор Нилу Мотамед и гурман Майк Лата.

Главный санитарный врач США Вивек Мурти призывает шеф-поваров создать вегетарианские версии традиционных блюд «комфортной еды». Затем повара должны приготовить блюда в знак почтения Эдне Льюис, матриарху южной кухни. В гостях: Александр Смоллс, Арт Смит, Хью Эчесон, Натали Дюпри и Машама Бейли.

Ингредиенты и стихия знака зодиака поваров должны соответствовать друг другу. Позже кулинарные бойцы делятся на команды, чтобы устроить вечеринку в пиратском стиле, в ходе которой они должны участвовать в охоте за сокровищами по Чарльстону, чтобы собрать ингредиенты. В гостях: Майкл Симарусти и Грэм Эллиот.

В культовом испытании «Ресторанные войны» шеф-повара делятся на команды, чтобы спроектировать ресторан и создать гармоничное меню, но обстановка накаляется, когда сталкиваются амбиции и вспыхивают эмоции. В гостях: шеф-повар Дэниел Хамм и ресторатор Уилл Гидара.

Шеф-повара проходят проверку в ходе эксперимента с дегустацией с завязанными глазами. Позже они черпают вдохновение в собственных детских воспоминаниях, чтобы приготовить блюда для благотворительного гала-вечера в пользу детской больницы Шона Дженкинса при MUSC. В гостях: Майкл Вольтаджио и Грэм Эллиот.

Шеф-поваров просят приготовить роскошный бранч для знаменитых «дам в шляпах» из Чарльстона. Однако это не будет традиционный южный бранч, так как они должны создать причудливые гибридные блюда из завтрака и обеда, достаточно изобретательные, чтобы впечатлить судей.

Четверо финалистов готовят импровизированные блюда, одновременно инструктируя таинственных партнеров, как создать такое же блюдо; когда судьи сравнивают результаты, шеф-повара с шоком обнаруживают, что их секретными партнерами оказались члены их семей.

В Гвадалахаре, Мексика, трое оставшихся шеф-поваров сражаются с победителем «Кухни последнего шанса». Повара должны создать блюдо из козлятины, а затем им поручают подобрать собственный коктейль к блюду, которое включает в себя нотки маргариты.

Трое оставшихся шеф-поваров отправляются на полуостров Юкатан, где шеф Роберто Муньос Сурита вызывает их создать блюдо, демонстрирующее вкус, сложность и остроту легендарного местного перца хабанеро, используя ингредиенты с местного рынка. Легенда кулинарии Джеремайя Тауэр дает поварам урок традиционной кухни майя, после чего предлагает им создать блюдо, используя только древние ингредиенты и инструменты майя. Повара будут готовить в древнем сеноте, или карстовой воронке, для стола судей, в число которых входят местные шеф-повара Роберто Солис, Гильермо Беристайн и Карло Карденас. Двое поваров с лучшими блюдами пройдут в финал.

Двое финальных шеф-поваров сразятся друг с другом, чтобы приготовить лучший ужин в своей жизни и завоевать заветный титул «Лучшего повара». Финалисты приготовят эпический прогрессивный обед из четырех блюд с помощью трех су-шефов, в число которых войдут два выбывших участника и один повар из их ресторанов дома. Напряжение растет, так как победить может только один. Повара должны впечатлить зал, заполненный их семьями, вернувшимися судьями Грэмом Эллиотом и Гейл Симмонс, а также выдающимися шеф-поварами Йоахимом Сплихалом, Джонатаном Ваксманом, Мартой Ортис, Джонатаном Сойером, Даниэлем Булу и Нилу Мотамед из FOOD & WINE.