От шефа - 3 сборник
Приглашаем в путешествие: мы побываем в буддийском храме и ресторанах со звездами Мишлен и познакомимся с 6 шеф-поварами, задающими новые тенденции в мире кулинарии.
Серии
| # | Название | Дата премьеры | Хронометраж |
|---|---|---|---|
| 1 | Чон Кван Буддистская монахиня Чон Кван из Южной Кореи занимается готовкой лишь в качестве духовной практики — но ее блюда вызывают восторг у лучших шеф-поваров мира. |
2017-02-17 | 51 мин. |
| 2 | Владимир Мухин Владимир Мухин, шеф-повар московского ресторана White Rabbit, знакомит гурманов с истинным духом русской кухни, переосмысляя традиционные блюда на современный лад. |
2017-02-17 | 50 мин. |
| 3 | Нэнси Сильвертон Титулованный шеф-повар из Лос-Анджелеса Нэнси Сильвертон настолько любит тесто, что построила целую хлебную империю — а затем переключилась на блюда с моцареллой. |
2017-02-17 | 49 мин. |
| 4 | Иван Оркин Многолетняя любовь к Японии помогла нью-йоркскому шеф-повару Ивану Оркину понять, что такое умами, и стать мастером приготовления рамена. |
2017-02-17 | 45 мин. |
| 5 | Тим Рауэ После бурной молодости на улицах Берлина шеф-повар Тим Рауэ перевернул представление горожан о высокой кухне, а провокационные вкусы принесли ему две мишленовские звезды. |
2017-02-17 | 49 мин. |
| 6 | Вирхилио Мартинес На кухне своего ресторана Central новатор Вирхилио Мартинес создает великолепные съедобные экосистемы из малоизвестных ингредиентов со всего Перу. |
2017-02-17 | 51 мин. |
Auditions in India
Casting calls in USA
Castingi w Polsce
Кастинги в Україні
