Gary Harding

Гэри — педантичный и точный кондитер, который открыл в себе страсть к выпечке уже в зрелом возрасте. Пять лет назад он купил свою первую кулинарную книгу в сувенирном магазине и с тех пор не переставал совершенствоваться, выработав традиционный, но в то же время творческий стиль с акцентом на безупречную подачу и смелые вкусовые сочетания, особенно с использованием цитрусовых. Гэри родился и вырос в Честерфилде, а сейчас живет в небольшом фермерском хозяйстве в Ноттингемшире со своей супругой Донной, с которой они в браке уже более 30 лет. Их загородный дом наполнен животными: здесь живут овцы, лошади, куры, а также миниатюрные карликовые козы и шетлендские пони. Победив рак предстательной железы, Гэри с энтузиазмом занимается привлечением внимания и сбором средств в пользу онкологических благотворительных организаций, организуя благотворительные ярмарки выпечки и «кофейные утра». В свободное от кулинарии время Гэри обычно гуляет со своими двумя бордер-колли, Олли и Алфи, которые являются его главной гордостью и радостью.