(Ae Southammavong)

Шеф-повар Э — самоучка, которой вдохновляет возможность делиться вкусами Юго-Восточной Азии. Она родилась и выросла в Вьентьяне, Лаос; еще ребенком она начала экспериментировать на кухне вместе с родителями и с тех пор без памяти полюбила кулинарию. Окончив колледж и проработав в корпоративном секторе почти десять лет, Э решила рискнуть и довериться своей интуиции, чтобы следовать призванию, и ни разу об этом не пожалела.

Для шеф-повара Э еда — это высшее проявление любви, и ее страсть заключается в том, чтобы делиться этой любовью со всем миром. Семья привила ей понимание того, насколько важно собираться за вкусным ужином каждый вечер — это то, что она будет ценить всю жизнь. Проводите время с теми, кого любите, спрашивайте их о том, как прошел день и что они чувствуют, цените каждое мгновение, проведенное вместе. Прием пищи — это не только способ насытить желудок, но и возможность наполнить сердце любовью.

Э с радостью открывает миру многогранную культуру Лао не только через еду, но и с помощью забавного, жизненного контента об иммиграции в своих профилях в TikTok и Instagram. Ее последним крупным проектом стало участие в первом сезоне шоу NEXT LEVEL CHEF на канале FOX.