(Christopher Spinosa)

Кристофер окончил Университет Коннектикута по специальности «Музыка», а в перерывах между семестрами работал на кухне университета. Получив высокую оценку своей работы, Спиноза поступил в Институт кулинарного образования в Манхэттене и в 2016 году получил бизнес-сертификат в области кулинарного искусства.

Свою первую работу шеф-поваром он начал в заведении восточноазиатской кухни Жана-Жоржа, которое спустя некоторое время закрылось. С тех пор он работал поваром на линии в Bobo's и The John Dory Oyster Bar. Также Спиноза занимал должность су-шефа в Golda Kitchen, Bagatelle NYC и Buddakan NYC.