Matt Goulding

Мэтт Гоулдинг — американский фуд-журналист, автор книг и продюсер, проживающий в Барселоне, Испания. Он был шеф-редактором раздела о питании в журнале Men's Health, где вел колонку «Eat This, Not That» («Ешь это, а не то»), которая позже легла в основу серии книг. В 2012 году вместе с давним иностранным корреспондентом Натаном Торнбергом он стал сооснователем издания Roads & Kingdoms. В 2015 году к ним присоединился телеведущий и писатель Энтони Бурден, который оставался партнером и главным редактором Roads & Kingdoms до своей смерти в 2018 году.

Описание выше взято из статьи Википедии «Matt Goulding», лицензия CC-BY-SA, полный список авторов доступен в Википедии.