В своем дебютном полнометражном документальном фильме Азиз Зоромба следует за признанным шеф-поваром Фади Каттаном и его канадской партнершей Николь Манкинен, которые стремятся как можно скорее открыть палестинский ресторан в Торонто. Пока их мечта обретает форму, эскалация нападений опустошает сектор Газа и Западный берег. Отчасти иммерсивное кино о еде, отчасти неотложная хроника, фильм «LOUF» представляет собой глубокое размышление о диаспоре, сопротивлении и политике сохранения культурного наследия.